Risoto de Arroz 7 Grãos, Açafrão e Queijo Minas

Oba! Tem comida!

O prato desse dia foi feito meio sem querer. Queria fazer algo “diferente” pra jantar e fui xeretar o que tinha na geladeira. E tinha:

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  • 2 xícaras de resto de arroz integral 7 grãos
  • 2 fatias de queijo minas frescal
  • 1 tomate pequeno
  • 1 cebola pequena
  • 2 colheres de sopa de cream cheese (esse não era resto não, aqui em casa tem em ESTOQUE)

Aí separei a Santa Trindade dos temperos aqui de casa:

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  • Sal rosa (a gosto)
  • Pimenta do reino (a gosto)
  • Açafrão da terra (1 colher de chá)

A partir daí não tem muito segredo: refoguei a cebola e o tomate com um pouco de azeite, coloquei o arroz, um tequinho de água, depois o cream cheese, o açafrão e por último o queijo minas. Pra finalizar coloquei um pouco de cheiro verde e voilá.

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Ps1: Serviu duas pessoas com folga ❤

Ps2: Fiz as fotos com o celular mesmo, não reparem ❤

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